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Speisekarte

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Vorspeisen

Rinderfiletcarpaccio mit Basiliensauce,
getrockneten Tomaten und Parmesan-Käsespäne190,00 Kč

Ziegenkäse im Parmaschinken
gegrillt mit Preiselbeeren150,00 Kč

Tigerkrevetten
mit Knoblauchbutter, Dill und Toast150,00 Kč

Suppen

Geflügelbrühe
mit Fleisch und hausgemachten Nudeln40,00 Kč0.25 l

Zwiebelsuppe mit Käse űberbacken45,00 Kč0.25 l

Knoblauchsuppe mit Röstbrot
und Reibkäse40,00 Kč0.25 l

Rinderbrühe Paveze
mit überbackenem Ei und Käsetoast50,00 Kč0.25 l

Groβe Spezielle Salatteller

Griechischer Gemischter Gemüsesalat
mit Oliven, Schafkäse, Olivenöl und Basilienkraut120,00 Kč

Gemischter Kopfsalat mit Entenbrust,
Apflesinen und Pignolen165,00 Kč

Gemüsesalat mit pikantem Hühnerfleisch
und Knoblauchdressing140,00 Kč

Gemüsesalat mit gegrilltem Lachs,
Bratbrot und Dilldressing155,00 Kč

Kleine Gemüsesalate

Gemischter Gemüsesalat mit Schafkäse60,00 Kč

Gemischter Gemüsesalat50,00 Kč

Hauptgerichte

Hühnersteak mit Pfifferlingen
und Sahnesoße160,00 Kč150 g

Hühnerbrust mit Kräuter,
geröstete Geműse und Stauchkartoffeln195,00 Kč150 g

Gegrilltes Hühnerschenkelsteak
mit Obstchutney160,00 Kč200 g

Gegrillter Schweinekamm mit Kräuterbutter,
Tunkenauswahl (Tataren, Knoblauch, Chilli) für 20,- CZK200,00 Kč250 g

„Saltimboca“ – Schweinslende
mit Parmaschinken und Salbei195,00 Kč150 g

Schweinslende mit „Provancekräutern“,
Knoblauch und Olivenöl180,00 Kč150 g

Schweinslendesteakchens
mit getrockneten Pflaumen180,00 Kč150 g

Lendenschnitten mit Kräuterbutter,
gebackenem Knoblauch und grünen Bohnen270,00 Kč150 g

Beefsteak
mit grünem Pfeffer320,00 Kč200 g

Beefsteak mit Rotweinsoße,
Preiselbeeren und Champignons320,00 Kč200 g

Spezialitäten

Franzözische Entenbrust
mit Preiselbeerensoße270,00 Kč200 g

Zuzahlung je 10g Entenbrust12,00 Kč10 g

Kartoffelpuffer mit pikantem Fleischmischung
und Schafkäse170,00 Kč150 g

„Mix-grill“- gegrillte verschiedne Fleischarten
mit Kräuterbutter, gerösteten Champignons, Schinken und grünem Spargel270,00 Kč200 g

Teigwaren mit Parmaschinken, gerösteten Champignons,
getrockneten Tomaten und Parmesan-Käse, laut Angebot- Pappardelle, Fetuccine, Tagliatelle…155,00 Kč

Fleischlose Gerichte und Teigwaren

Brokkoli mit Mandeln
und Käse überbacken110,00 Kč

Röstchampingons mit Weiβwein,
Olivenöl, Knoblauch und Kräutern, Weiβgebäck140,00 Kč

Fisch, Meeresspezialitäten

Wir bieten vorwiegend Fische aus CZ und SK Fischzucht an, Erreichbarkeit kann nach der Jahreszeit limitiert.

Gegrillte„Fishmixtur“
Lachs und Zanderfilleten, Tigerkrevetten270,00 Kč250 g

Zander mit Kümmel gebraten
Zuzahlung je 10g Fisch - 12,- CZK250,00 Kč200 g

Natur gebackene Forelle mit Butter
Zuzahlung je 10g Fisch - 8,- CZK170,00 Kč250 g

Norwegisches Lachsfillet natur230,00 Kč200 g

Für Kinder

Panierter Käse100,00 Kč70 g

Hühnerbrust mit Butter auf natürliche Art100,00 Kč100 g

Beilagen

Gekochte Kartoffeln mit Petersilien40,00 Kč200 g

Stauchkartoffeln mit Sahne und Spinat40,00 Kč200 g

Geröstete Kartoffeln mit Zwiebeln40,00 Kč200 g

Kartoffelkroketten40,00 Kč200 g

Hausgemachte Kartoffelpuffer50,00 Kč150 g

Pommes frites40,00 Kč150 g

Kartoffelviertel nach Amerikanischer Art40,00 Kč150 g

Gedünsteter Reis40,00 Kč160 g

Gemüse mit Butter gedünstet60,00 Kč200 g

Grüne Bohnen mit Speck gedünstet60,00 Kč200 g

Brokkoli mit Butter gedünstet60,00 Kč200 g

Gegrillte Gemüse mit Knoblauch und Olivenöl
Zucchini, Paprika, Tomato, Kolbenmaischen, Zwiebel60,00 Kč200 g

Desserts

Gebackene Ananas
mit Minzezucker und Kokoseiscreme90,00 Kč

Überbackene Birne mit Zimt und Vanilleeiscreme80,00 Kč

Palatschinken mit Eis,
Waldobst, Schokolade und Schlagsahne70,00 Kč

Pfannenplinsen mit Blaubeeren und Schlagsahne70,00 Kč

Eis mit heißen Himbeeren70,00 Kč

"Coupe Denmark"
(Vanilleeiscreme, heisse Schokolade und Schlagsahne)95,00 Kč

Apfelstrudel mit Schlagsahne45,00 Kč

Apfel
für Gesundheit ...25,00 Kč1 ks

Käseplatte
mit drei Sorten Käse mit Feigen-Salsa nach Angebot80,00 Kč70 g

Auf Bestellung (minimal 24 Stunden vorher)

Gebratene Ente, Gebratene Gans

Gebratene Ente,
Kartoffel- oder Karlsbader Knödel und Weiß- oder Rotkraut990,00 Kč1 ks

Gebratene Gans,
Kartoffel- oder Karlsbader Knödel und Weiß- oder Rotkraut1 690,00 Kč1 ks

Kontakte

Uhříněveská 12
CZ - 252 43 Průhonice, Praha - Západ
Tel. +420 267 750 405, 763-5
Fax. +420 267 750 766
info@parkhotel-pruhonice.cz

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